สวัสดี, เพื่อนใหม่. ท่านสามารถเข้าเกษตรดีดี.คอม ได้ หรือ ล็อคอิน เพื่อใช้งานเต็มรูปแบบ หรือ ลงทะเบียน.
November 22, 2014, 04:54:15 PM
ใหม่:


หน้า: [1]   ลงล่าง
ส่งให้เพื่อนพิมพ์
โดย หัวข้อ : ห่อหมกมะพร้าวอ่อน  (อ่าน 3521 ครั้ง)
แอน
เกษตรดีดีขั้นศึกษา
*

ชอบใจ:
23
ออฟไลน์ ออฟไลน์

โพส: 275



« เมื่อ: November 25, 2010, 09:41:27 AM »

ห่อหมกมะพร้าวอ่อน เป็นอาหารที่แอนชอบทานมากที่สุด และที่สำคัญแอนทำอร่อยด้วยค่ะ  ยิงฟันยิ้ม ยิงฟันยิ้ม
เป็นอาหารชนิดเดียวที่แอนทำแล้ว คนทาน ทานหมดทุกครั้ง (ไม่ได้โม้)  แลบลิ้น แลบลิ้น

มาดูขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสมห่อหมกมะพร้าวอ่อน: ปลาช่อนแล่เป็นชิ้นบาง ๆ 200 กรัม, เนื้อปลากราย 100 กรัม, กะทิ 1 ถ้วยตวง, น้ำพริกห่อหมก 1/4 ถ้วยตวง, น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 1 ฟอง, ผักชี, พริกชี้ฟ้า, ใบยอ, ผักกาดขาว, ใบโหระพา, กะทิสำหรับราดหน้า และ มะพร้าวอ่อน

วิธีการทำห่อหมกมะพร้าวอ่อน:
1. ผสมเนื้อปลากราย ปลาช่อน กะทิ น้ำพริกห่อหมก คนให้เข้ากันจนกระทั่งข้นเหนียว ปรุงรสด้วยน้ำปลา
2. ตักส่วนผสมข้อ 1 ใส่ในมะพร้าวอ่อน ที่รองด้วยผัก พอเต็ม
3. นำไปนึ่งจนกระทั่งสุกราดด้วยกะทิ แต่งด้วยผักชี พริกแดง

ลักษณะอาหารที่ได้: สีส้มอ่อน บรรจุในผลมะพร้าวอ่อน รสชาติ เผ็ด เค็ม หวานหอมกลิ่นมะพร้าว

ขอบคุณภาพจากอินเตอร์เน๊ต



* thaifood-20-295x300.jpg (20.47 KB, 295x300 - ดู 812 ครั้ง.)
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   Logged
แอน
เกษตรดีดีขั้นศึกษา
*

ชอบใจ:
23
ออฟไลน์ ออฟไลน์

โพส: 275



« ตอบกลับ #1 เมื่อ: November 25, 2010, 11:16:52 AM »

อีกรูปค่ะ  ยิ้ม ยิ้ม


* canvas 456.png (76.83 KB, 181x137 - ดู 674 ครั้ง.)
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   Logged
นายเกษตรดีดี
Kasetdd Staff+
เกษตรดีดีขั้นฝึกฝน
*****

ชอบใจ:
134
ออฟไลน์ ออฟไลน์

โพส: 3277


เกษตรดีดีเพื่อชีวีสีเขียว และการแบ่งปัน ^_^


WWW Email
« ตอบกลับ #2 เมื่อ: November 25, 2010, 11:25:07 AM »

ผมจองน้ำมะพร้าวนะครับ  ยิงฟันยิ้ม
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   Logged

kasetdd.com เรื่องราวการทำสวนเกษตรผสมผสาน
-----
ต้องการสมัครสมาชิก ส่ง username และ password มาที่ ymeesin@gmail.com
namyen
Kasetdd Staff
เกษตรดีดีขั้นศึกษา
*****

ชอบใจ:
93
ออฟไลน์ ออฟไลน์

โพส: 655



Email
« ตอบกลับ #3 เมื่อ: November 25, 2010, 11:36:30 AM »

ห่อหมกมะพร้าวอ่อน ของโปรดเลยนะค่ะเนี่ย
เห็นรูปแล้วอยากกินขึ้นมาทันทีเลยค่ะ สงสัยวันว่าง อาทิตย์นี้ต้องทำซะแล้ว
« แก้ไขล่าสุดเมื่อ: November 25, 2010, 11:54:26 AM โดย namyen » แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   Logged

อามีนา น้ำเย็น@เกษตรดีดี
57/1 ม.3 ต.วัดประดู่ อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84000
สุ=ดี  ราษฎร์=ประชาชนหรือคน ธานี=เมือง แปลอีกที...เมืองคนดีค่ะ
ประเทือง ลี้สุวรรณ
เพื่อนใหม่


Email
« ตอบกลับ #4 เมื่อ: November 25, 2010, 12:22:10 PM »

ของชอบผมเลยครับ ท่าจะอร่อยมากๆๆๆ
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   Logged
amiumiki
Kasetdd Staff
เกษตรดีดีขั้นศึกษา
*****

ชอบใจ:
23
ออฟไลน์ ออฟไลน์

โพส: 580


s.nitt@hotmail.com
« ตอบกลับ #5 เมื่อ: November 25, 2010, 02:16:00 PM »

น่าทานจังเลย  จุมพิต
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   Logged

`หนูตุ้ม` amiumiki (Supaporn.nitt)
3 หมู่2 ต.น้ำเชี่ยว อ.แหลมงอบ จ.ตราด 23120
p sor
เกษตรดีดีขั้นศึกษา
*

ชอบใจ:
4
ออฟไลน์ ออฟไลน์

โพส: 40


Email
« ตอบกลับ #6 เมื่อ: November 25, 2010, 02:19:59 PM »

ของโปรดเลยนะเนี่ย น่าหม่ำ
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   Logged
namyen
Kasetdd Staff
เกษตรดีดีขั้นศึกษา
*****

ชอบใจ:
93
ออฟไลน์ ออฟไลน์

โพส: 655



Email
« ตอบกลับ #7 เมื่อ: November 27, 2010, 08:48:25 AM »

สงสัยว่า นึ่งประมาณกี่นาทีถึงจะสุกค่ะ
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   Logged

อามีนา น้ำเย็น@เกษตรดีดี
57/1 ม.3 ต.วัดประดู่ อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84000
สุ=ดี  ราษฎร์=ประชาชนหรือคน ธานี=เมือง แปลอีกที...เมืองคนดีค่ะ
แอน
เกษตรดีดีขั้นศึกษา
*

ชอบใจ:
23
ออฟไลน์ ออฟไลน์

โพส: 275



« ตอบกลับ #8 เมื่อ: November 27, 2010, 08:54:12 AM »

สงสัยว่า นึ่งประมาณกี่นาทีถึงจะสุกค่ะ

ประมาณ 15 นาทีจ้า  จุมพิต จุมพิต
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   Logged
ฟ้าใส
เกษตรดีดีขั้นศึกษา
*

ชอบใจ:
7
ออฟไลน์ ออฟไลน์

โพส: 79


* ฟ้าสดใส ทุกวันเลย *


« ตอบกลับ #9 เมื่อ: November 29, 2010, 07:32:26 AM »

คุณแอนคะ ถ้าไม่มีลูกมะพร้าวอ่อน เอาใบตอง ห่อจะอร่อยเหมือนกันมั๊ย
พอดีที่บ้าน มีต้นกล้วยอ่ะ 
แลบลิ้น แลบลิ้น แลบลิ้น
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   Logged

ฟ้าใส@KASETDD.COM
14 ซ.อ่อนนุช 53 แยก 1-7
แขวง/เขต ประเวศ
กทม. 10250
แอน
เกษตรดีดีขั้นศึกษา
*

ชอบใจ:
23
ออฟไลน์ ออฟไลน์

โพส: 275



« ตอบกลับ #10 เมื่อ: November 29, 2010, 10:36:10 AM »

คุณแอนคะ ถ้าไม่มีลูกมะพร้าวอ่อน เอาใบตอง ห่อจะอร่อยเหมือนกันมั๊ย
พอดีที่บ้าน มีต้นกล้วยอ่ะ 
แลบลิ้น แลบลิ้น แลบลิ้น

ใช้ใบตองก็ได้ค่ะ คุณฟ้าใส แต่ถ้าเราใช้ลูกมะพร้าวเวลาเรานึ่งก็จะมีกลิ่นหอมของมะพร้าว
 และเวลานึ่งเราต้องก็ขูดเนื้อมะพร้าวในลูกใส่ไปด้วยนะค่ะ  อร่อยดีค่ะ   จุมพิต จุมพิต
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   Logged
นายเกษตรดีดี
Kasetdd Staff+
เกษตรดีดีขั้นฝึกฝน
*****

ชอบใจ:
134
ออฟไลน์ ออฟไลน์

โพส: 3277


เกษตรดีดีเพื่อชีวีสีเขียว และการแบ่งปัน ^_^


WWW Email
« ตอบกลับ #11 เมื่อ: November 29, 2010, 10:46:56 AM »

เสริมจ้า ใบชมจันทร์ หรือจะลองกลัดใบรางจืด ก็ได้นะครับ  ฮืม
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   Logged

kasetdd.com เรื่องราวการทำสวนเกษตรผสมผสาน
-----
ต้องการสมัครสมาชิก ส่ง username และ password มาที่ ymeesin@gmail.com
ฟ้าใส
เกษตรดีดีขั้นศึกษา
*

ชอบใจ:
7
ออฟไลน์ ออฟไลน์

โพส: 79


* ฟ้าสดใส ทุกวันเลย *


« ตอบกลับ #12 เมื่อ: November 29, 2010, 10:51:31 AM »

อ๊ะ ๆ งานเข้า ไม่มีต้นชมจันทร์ กับรางจืด   เศร้า เศร้า เศร้า  ขอความเมตตาด้วยค่ะ ผู้ใจดี
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   Logged

ฟ้าใส@KASETDD.COM
14 ซ.อ่อนนุช 53 แยก 1-7
แขวง/เขต ประเวศ
กทม. 10250
นายเกษตรดีดี
Kasetdd Staff+
เกษตรดีดีขั้นฝึกฝน
*****

ชอบใจ:
134
ออฟไลน์ ออฟไลน์

โพส: 3277


เกษตรดีดีเพื่อชีวีสีเขียว และการแบ่งปัน ^_^


WWW Email
« ตอบกลับ #13 เมื่อ: November 29, 2010, 11:06:08 AM »

งานเข้าจริงๆด้วย ลังเล สะดวกแต่ชมจันทร์ครับ ซองมาได้เลย ให้ 3 เม็ดพิเศษ 1 ท่าน

ตอนนี้กำลังเก็บไว้ลงสวนใหม่ ถ้าลงที่โน่นล่ะอลังแน่ๆ มีแจกกันเยอะเลยแหล่ะครับ ^_^
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   Logged

kasetdd.com เรื่องราวการทำสวนเกษตรผสมผสาน
-----
ต้องการสมัครสมาชิก ส่ง username และ password มาที่ ymeesin@gmail.com
ฟ้าใส
เกษตรดีดีขั้นศึกษา
*

ชอบใจ:
7
ออฟไลน์ ออฟไลน์

โพส: 79


* ฟ้าสดใส ทุกวันเลย *


« ตอบกลับ #14 เมื่อ: November 29, 2010, 11:13:14 AM »

 จุมพิต จุมพิต จุมพิต ดีใจสุด ๆ เลย คุณยอด ใจดีเสมอเลยนะคะ
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   Logged

ฟ้าใส@KASETDD.COM
14 ซ.อ่อนนุช 53 แยก 1-7
แขวง/เขต ประเวศ
กทม. 10250
นายเกษตรดีดี
Kasetdd Staff+
เกษตรดีดีขั้นฝึกฝน
*****

ชอบใจ:
134
ออฟไลน์ ออฟไลน์

โพส: 3277


เกษตรดีดีเพื่อชีวีสีเขียว และการแบ่งปัน ^_^


WWW Email
« ตอบกลับ #15 เมื่อ: November 29, 2010, 11:24:06 AM »

 ยิงฟันยิ้ม แบ่งๆ กันครับ ที่จริงรางจืดก็ไม่ได้หวงครับ แต่ว่าช่วงนี้ทดลองตอนเพื่อจะย้ายไปสวนครับ ได้ประมาณ 5 เถาเองไม่รู้จะติดหรือเปล่าด้วยครับ เพราะดูเหมือนอายุเค้ายังน้อย  เลยขอว่าไว้ให้ติดที่สวนสักพักครับ เดี๋ยวเปิดแจกเถากันเลย
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   Logged

kasetdd.com เรื่องราวการทำสวนเกษตรผสมผสาน
-----
ต้องการสมัครสมาชิก ส่ง username และ password มาที่ ymeesin@gmail.com
jibnoi
เกษตรดีดีขั้นศึกษา
*

ชอบใจ:
5
ออฟไลน์ ออฟไลน์

โพส: 92


« ตอบกลับ #16 เมื่อ: December 02, 2010, 11:12:33 AM »

แล้วรางจืดนี่เค้าขยายพันธุ์ด้วยวิธีอื่นอีกได้มั้ยคะ นอกจากการตอน  ลังเล
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   Logged
นายเกษตรดีดี
Kasetdd Staff+
เกษตรดีดีขั้นฝึกฝน
*****

ชอบใจ:
134
ออฟไลน์ ออฟไลน์

โพส: 3277


เกษตรดีดีเพื่อชีวีสีเขียว และการแบ่งปัน ^_^


WWW Email
« ตอบกลับ #17 เมื่อ: December 02, 2010, 12:08:51 PM »

ที่นิยมสพหรับแบบเถาก็คือปักชำครับ แต่ถ้ามีเมล็ดก็เพาะเมล็ดได้ครับ

ซึ่งอีกแบบจะเป็นทรางพุ่ม จะเพาะเมล็ดครับ ^_^ ที่ผมตอนแบบเถาเพราะจะดูว่ารากจะงอกไวกว่าปักชำหรือเปล่า ยิงฟันยิ้ม
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   Logged

kasetdd.com เรื่องราวการทำสวนเกษตรผสมผสาน
-----
ต้องการสมัครสมาชิก ส่ง username และ password มาที่ ymeesin@gmail.com
หน้า: [1]   ขึ้นบน
ส่งให้เพื่อนพิมพ์
 
ทางลัด ไปยัง: